Поиск по сайту:

Вкусный рецепт салата Ёлка

Рецепт приготовления салата ёлка

Приближаются праздники, дорогие друзья, и пора нам присматривать интересные рецепты на свой праздничный стол. Один из рецептов, который лучше всего подойдет на новый год – это салат «Ёлка». Рецепт оригинальный и, я думаю, вам стоит его приготовить, поэтому приступим!

Рецепт:

  • Куриные желудки – 300гр.
  • Морковь – 2шт.
  • Луковица белая и красная по 1шт.
  • Айва – 2шт.
  • Яйца – 4шт.
  • Сельдерей – 1 корень
  • Шампиньоны маринованные – 100гр.
  • Сметана – 2ст. ложки
  • Масло сливочное и растительное
  • Майонез
  • Ложка сахара
  • Укроп для украшения ёлки
  • Соль

Рецепт приготовления салата «Ёлка»

В самом начале нам нужно отварить желудки вместе с морковью, корнем сельдерея, одной луковицей и приправами (на свое усмотрения), и не забудьте посолить. Варить желудки следует до очень мягкого состояния.

Ставим варить 4 яйца, как они будут готовы, очистить, разделив белок и желток, после натереть на терке отдельно друг от друга.

Айву нужно потушить на сковородке, добавив 2 ложки сахара и сливочного масла, естественно предварительно очистив её от кожуры и натереть на терке.

Достаньте отваренный сельдерей с одной морковью и потрите их на крупной терке.

Красную луковицу нарежьте колечками и обдайте кипятком.

Если есть блендер, то можете измельчить готовые желудки в нем, вместе со второй морковью. Или используйте мясорубку.

Теперь поломайте веточки укропа.

Приступаем к выкладыванию нашего салат «Ёлка»

Тут есть два варианта, можно строить башенку, чередуя слои и после украсить все укропом, чтобы было похоже на ёлку или делать на большой тарелке эту ёлочку лёжа. Посмотрите на фото оба варианта.

Последовательность слоёв:

  • Сельдерей с морковкой
  • Майонез
  • Маринованные грибы
  • Измельченные желудки с морковкой
  • Майонез
  • Луковые кольца
  • Айва, перемешанная с 2 ложками сметаны
  • Яичные белки
  • Майонез
  • Посыпьте сверху все желтком

Вот и все, осталось только взять веточки укропа и оформить зелень ёлки, плюс можно добавить на неё «игрушки», например, расположить кукурузу или маленькие помидорки с маслинами, кому что нравится!

Я думаю, что многие оценят этот шедевр праздничного стола. Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*