Поиск по сайту:

Очень вкусное варенье из крыжовника!

Варенье из крыжовника

Сегодня хочу предложить вам рецепты сладких вариантов к чаю из крыжовника. Все это изумрудно вкусно!

Варенье из крыжовника с душицой

Рецепты из крыжовника

На 1-1,5 л:

  • 1 кг крыжовника
  • 1,2 кг сахара
  • 5 веточек душицы
  • 20 листочков вишни

Готовим:

1. Ягоды перебрать, промыть вместе с зеленью.

2. Каждую ягодку крыжовника проколите стерильной иглой (можно обычной).

3. Подготовленный крыжовник положить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, оставить на 6-8 часов.

4. Воду слить в другую емкость, добавить сахар, листья вишни и душицы, довести до кипения, остудить и процедить.

5. Полученный сироп вновь довести до кипения, добавить ягоды и еще раз довести до кипения, затем снять с плиты и остудить.

6. Снова поставить ягоды на плиту и довести до кипения, затем снять и разлить по стерилизованным банкам.

7. Банки закрыть хорошо промытыми полиэтиленовыми крышками, остудить и убрать для хранения в прохладное место.

Джем из крыжовникаРецепты из крыжовника

На 1 литр:

  • 1 кг крыжовника
  • 1,5 кг сахара

Готовим:

1. Ягоды перебрать, промыть и переложить в кастрюлю. Добавить туда один стакан воды. Довести до кипения и варить 10 минут. Периодически помешивайте.

2. Снять ягоды с плиты и переложить в сито (сито предварительно поставить на чистую кастрюлю). Протереть ягоды. После чего жмых положить в марлю и хорошо отжать.

3. В крыжовниковый сироп положить сахар, довести до кипения и варить на медленном огне 40 минут. Пенку снимать.

4. Разлить джем по банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками, остудить и хранить в прохладном месте.

Маленький совет: Для варенья лучше использовать цельные твердые ягоды крыжовника, а джема — можно перезревшие, но не испорченные!

Попробуйте сделать — это вкусное варенье из крыжовника к чаю!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*