Поиск по сайту:

Варенье из черешни и вишня в банке на спирту!

Пьяная вишня в банке

В плодах вишни и черешни содержится очень много веществ, необходимых для поддержания тонуса организма. Причем они сохраняются и в переработанном виде. Так что запасаемся бодростью для холодных деньков!Рецепты из вишни и черешни

На  1 — 1,5 л:

  • 1 кг. вишни
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 палочка корицы
  • 5 гвоздик
  • 1 литр водки

Готовим:

1. Вишню перебрать, оставить крепкие плоды. Переспевшие не годятся для этого рецепта.

 

2. Стерильную банку заполнить полностью вишней, сверху положить корицу и гвоздику. Если нет корицы в палочках, то можно использовать молотую (на литровую банку-1/2 ч.л. молотой корицы).

3. В 1/3 стакана воды добавить сахар, перемешать и варить на медленном огне. Готовить до растворения сахара. Затем в немного остуженный сироп, добавить водку, перемешать. Этим сиропом залить вишню в банке. Закатать.

4. Оставить вишню до полного остывания. Храните в темном месте. Через месяц можно уже есть. Получается сладкая, очень вкусная, немного проспиртованная вишня в вишневом ликере. Такая заготовка может храниться до года.

         Варенье из черешни с орехами

Рецепты с вишней и черешнейНа 1 литр:

  • 1 кг. черешни
  • 1 кг. сахара, 1 лимон
  • 1/4 ч. ложки ванили
  • 200-300 г. очищенных грецких орехов

Готовим:

1. Черешню очистить от косточек.

2. Грецкие орехи нарезать на кусочки размером с косточку черешни. Обдать кипятком.

3. В каждую черешенку вложить по кусочку ореха. Сложить ягоды в кастрюлю.

4. Сахар залить 1,5 стаканами воды и довести до кипения.

5. Залить сиропом черешню, чтобы она полностью была погружена в сироп. Оставить так примерно часа на два. Затем варим черешню на маленьком огне до тех пор, пока плоды не станут немного прозрачными.

6. За 10 минут до конца варки добавить в варенье лимонный сок, а за 5 минут — ваниль.

7. Готовое варенье горячим разлить по стерилизованным банкам и закатать.

8. Банки перевернуть вверх дном и оставить так до полного остывания. Хранить варенье в прохладном месте.

Эти вкусные рецепты из вишни и варенья из черешни долгими зимними вечерами всегда поднимут Вам настроение. Попробуйте!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*