Поиск по сайту:

Готовим обалденные свиные ребрышки с картошкой в духовке…

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Свиные ребрышки с картошкой в духовке, блюдо довольно распространенное. Но у каждой хозяйки, есть свои секреты приготовления этого сытного и вкусного блюда. Сегодня я, во время готовки, фотографировала, поэтому для Вас рецепт с пошаговыми фото.

Готовят свиные ребрышки с картошкой в духовке, как на семейные ужины, так и на праздничные столы. А, почему бы и нет? Это блюдо, не так сложно приготовить, а спросом пользуется большим и всегда «улетает» на ура. Тем более, что с ним можно экспериментировать.

Обязательно посмотрите эти рецепты:

Ну, например: мариновать свиные ребрышки в разных маринадах (существует очень много рецептов). Для запекания, также использовать разные соусы (их тоже очень много). А, еще плюс этого блюда в том, что ребрышки готовятся сразу же с гарниром, т. е. два в одном. Ну, и всегда получаются очень вкусные…

Давайте будем приступать к свиным ребрышкам в духовке с картошкой. Но сначала посмотрим, какие продукты нам для этого потребуются.

Свиные ребрышки в духовке с картошкой рецепт

Используемые продукты:

  • картофель (средний) — 8-9 шт.,
  • свиные ребрышки — 700-800 гр.,
  • майонез — 100 гр,
  • сметана — 50-70 гр.,
  • соль, перец — по вкусу,
  • сушеные травы — по вкусу,
  • вода — 0, 5 ст.,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • сыр — 50-70 гр.

Для маринада:

  • репчатый лук (крупный) — 1 шт.,
  • соевый соус — 2-3 ст. л.,
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке:

Сначала, я всегда мариную мясо, а в нашем случае свиные ребрышки. Лук репчатый мы любим, поэтому его в моих блюдах всегда много. Свиные ребрышки солим, перчим, режем полукольцами, очищенный репчатый лук, а чеснок пластинками.

Вливаем соевый соус, посыпаем луком, чесноком, перемешиваем и ставим ребрышки мариноваться. Чем дольше они будут мариноваться, тем лучше, но минимум 2-3 часа. Картофель помыть,очистить.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Берем форму для запекания. Картофель тонко режем. Я это делаю с помощью шинковки для капусты. Быстро, удобно, а главное очень тонко получается. Только аккуратнее, пальчики берегите.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Картофель выкладываем в форму, солим, перчим, посыпаем любимыми травками. У меня здесь базилик.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

На картофель выкладываем весь лук, который был в маринаде с ребрышками.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

На лук кладем ребрышки.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Теперь наводим соус, в котором будет тушиться наше блюдо. Берем миску вливаем туда майонез, сметану, соль, перец по вкусу, свои любимые травы. У меня петрушка, укроп и еще чуть-чуть базилика.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Добавляем воду, перемешиваем.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Весь соус выливаем в форму, закрываем крышкой или фольгой, если не имеется крышки. Ставим свиные ребрышки с картошкой в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем 40-45 минут.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Тем временем приготовим сыр, натрем его на мелкой, а можно и на крупной терке. По истечении времени, достаем ребрышки с картошкой из духовки, посыпаем сыром и отправляем еще на 5-7 минут для запекания с сыром.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Теперь уже достаем готовое блюдо. Смотрите, как красиво запеклись наши свиные ребрышки с картошкой. А больше, запекать и не надо, потому что сырная корочка будет очень твердая, а так получилась мягкая и аппетитная.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Ну вот и все, процесс приготовления свиных ребрышек с картошкой в духовке, завершен. Получилось очень вкусное, сочное и довольно интересное по вкусу блюдо.

ребрышки свиные в духовке с картошкой фото

Разложите по тарелочкам, посыпьте свежей зеленью и подавайте, а просто на ужин, или на праздник, решать Вам. Приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*