Поиск по сайту:

Сладкий кекс из кабачков и горького шоколада

Сладкий кекс из кабачков и горького шоколада

 

Предлагаю вам удивить ваших гостей оригинальным кексом! В его состав входит горький шоколад и кабачки! Казалось бы – это невозможно, но результат вас приятно порадует! Кекс получается невероятно вкусным, он придется по душе и взрослым и детям! Он просто тает во рту!

Ингредиенты для сладкого кекса из кабачков и горького шоколада:

  • Кабачок (небольшого размера) – 1 штука
  • Шоколад (горький) – 100 грамм
  • Мука (пшеничная) – 2,5 стакана
  • Какао (порошок) – 100 грамм
  • Яйца (куриные, крупные) – 3 штуки
  • Масло (растительное, без запаха) – 200 миллилитров
  • Сахар – 300 грамм
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель теста – 1/2 чайной ложки
  • Соль (мелкая) – щепотка
  • Жир для смазывания формы

Ингредиенты для глазури:

  • Какао (порошок) – 3 столовые ложки
  • Масло (сливочное) – 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра – 140 грамм

 

Рецепт приготовления сладкого кекса из кабачков и горького шоколада

 

1. Кабачок натереть. Для кекса вам потребуется примерно два стакана тертого кабачка. Отжать тертый кабачок от сока.

2. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.

3. Взбить при помощи миксера куриные яйца, масло, обычный и ванильный сахар.

4. Отдельно в миске перемешать пшеничную муку, соду, соль, разрыхлитель теста и какао.

5. Шоколад мелко порубить.

6. Перемешать яичную смесь и сухую смесь из муки. Добавить кабачок, перемешать. Затем добавить шоколад, перемешать. Тесто для кекса готово.

7. Форму для кекса смазать жиром, выложить в нее тесто.

8. Выпекать кекс один час.

9. Достать кекс из духовки. Полностью его остудить.

10. Для глазури нужно растопить масло.

11. Перемешать сахарную пудру и какао. Добавить масло и три столовых ложки кипятка. Тщательно перемешать до однородной массы.

12. Испеченный кекс необходимо полить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Когда глазурь застынет, порезать кекс порционными кусочками и подавать с горячим кофе или чаем.

Попробуйте, это оригинально и вкусно! Приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Oдин отзыв
  1. Sholpan

    Очень необычное сочетание овоща с сладким! Всегда хочу попробовать такие рецепты, но боюсь, что моим может не понравиться… Но кекс у вас выглядит изумительно! Только жаль, что нет разреза…

Напишите свой отзыв

*

*