Поиск по сайту:

Постный салат со свеклой с отменной заправкой…

салат со свеклой и орехами

Постный салат со свеклой — это не только простейший в приготовлении салат, но еще, и очень вкусное блюдо. Как ни странно будет звучать, то что я говорю, но постные рецепты не содержат с себе практически никакого жира. Разве, что в некоторых рецептах, используется растительное или оливковое масло.

А это значит, что те, кто придерживаются диеты и постоянно худеют, могут без опаски за свою фигуру, употреблять не только постные салаты, но и другие рецепты из постного меню.

Обязательно посмотрите эти рецепты:

Постных, и диетических, салатов со свеклой, существует очень большое разнообразие. А, мы сегодня с Вами будем готовить свеклу с яблоком, грецким орехом, и со специальной, очень вкусной, заправкой. Такой, Вы еще, точно не пробовали!

Ну что готовы? Тогда давайте посмотрим, какие нам потребуются продукты, для приготовления нашего «фирменного» салата со свеклой.

Постный салат со свеклой рецепт

Используемые продукты:

  • свёкла (средняя) — 1 шт.,
  • яблоко (среднее) — 1 шт.,
  • салат руккола — пучок,
  • грецкие орехи — 50 гр.

Для заправки:

  • мед — 1 ч. л.,
  • горчица — 1 ч. л.,
  • оливковое масло — 2 ст. л.,
  • уксус бальзамический — 1 ч. л.,
  • черный молотый перец — по вкусу,
  • соль — по вкусу.

Как приготовить постный салат со свеклой:

Самый долгий процесс в приготовлении салата со свеклой — это отваривание свеклы. Поэтому первое, что мы делаем, свеклу моем и отвариваем до готовности. Затем остужаем и очищаем.

Берем подходящую тарелку для салата. Салат руккола моем, просушиваем, кладем в тарелку. Продаются уже чистые, просушенные разнообразные салаты в готовых упаковках. Я обычно в зимне-весенний период, покупаю их, очень удобно. А летом, выращиваю свою зелень, и разные по вкусу салаты.

Яблоко помыть, обсушить, разрезать пополам, убрать сердцевину, нарезать тонкими полукольцами. Выложить на подушку из листьев салата руккола.

салат со свеклой и орехами

Очищенную свеклу разрезать пополам и также нарезать тонкими полукольцами.

салат со свеклой и орехами

Выложить на яблоки. По желанию, Вы можете для этого салата, сделать всю нарезку соломкой. Смотреться салат хуже не будет.

салат со свеклой и орехами

Делаем заправку. В отдельной тарелке, смешиваем, оливковое масло, мед, бальзамический уксус, горчицу, соль и черный молотый перец (по вкусу). Для такой заправки я беру горчицу не в порошке, а в зернах. Для этого в ступке, зерна слегка придавливаю, чтобы они раскрылись, и быстрее начали отдавать свой вкус, нашей заправке.

салат со свеклой и орехами

Этой замечательной заправке, нужно дать какое-то время постоять, минут 15-20. Чтобы все вкусы между собой «поженились», и образовали букет ароматов в одно целое. Вот тогда, Вы ощутите весь вкус и аромат этого, на первый взгляд очень незатейливого, простого салата из свеклы.

Поливаем готовый салат, настоявшейся заправкой, тщательно перемешиваем.

салат со свеклой и орехами

И последним штрихом в нашем вкусном, постном, диетическом салате со свеклой, осталось только добавить грецкие орехи.

салат со свеклой и орехами

Все постный салат со свеклой готов. Просто, быстро, и по-весеннему вкусно. Можно подавать на стол. Пробуйте! Приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*