Поиск по сайту:

Рецепт пиццы в духовке с ветчиной, каперсами и сыром моцарелла.

рецепт пиццы

Что-то я давно, мои дорогие хозяюшки, ничего не пекла, что-нибудь такое простое и вкусное, например, рецепт пиццы. Поэтому сегодня, и хочу это исправить. Предлагаю испечь обалденный рецепт пиццы с ветчиной, каперсами и сыром моцареллой, на дрожжевом тесте. Это не пицца – это чудо!

Обязательно посмотрите эти рецепты:

Кроме того пиццы будет две, т. к. тесто мы с вами будем делить пополам. Нет, если хотите одну большую пиццу, то, пожалуйста, пеките. Правда, начинку для второй пиццы выбирайте сами, испечете точно такую же, или совершенно с другой начинкой. Рецептов пиццы очень много, а возможно у вас уже есть свой любимый рецепт.

Ну, что готовы пробовать рецепт пиццы с ветчиной, каперсами и сыром моцарелла в духовке? Тогда давайте посмотрим, какие нам потребуются продукты для этого…

 

Рецепт пиццы

 

Используемые продукты для теста:

  • Мука пшеничная – 450 гр.
  • Теплая вода – 250 мл.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Сухие дрожжи – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.

Продукты для начинки пиццы:

  • Ветчина – 150 гр.
  • Каперсы – 2 горсти
  • Сыр моцарелла – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Орегано (сушеный) – 1-2 ст. л.

Используемые продукты для томатного соуса:

  • Томатное пюре из свежих помидор – 500 гр.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Орегано (сушеный) – 1 ст. л.
  • Соль – 0, 5 ч. л.
  • Сахар – 0, 5 ч. л.

Как приготовить рецепт пиццы в духовке с ветчиной:

Начнем с приготовления теста для пиццы. В глубокую миску кладем все ингредиенты и все тщательно перемешиваем. Замешиваем гладкое тесто, либо при помощи миксера, либо при помощи своих ручек. Оставляем тесто в миске, накрываем чистым полотенцем, ставим в теплое место для поднятия, примерно на час. Объем должен увеличиться втрое.

рецепт пиццы

По истечении этого времени тесто вынимаем на стол, слегка присыпанный мукой, вымешиваем тесто для пиццы несколько минут. После приготовления, тесто делим на две равные части. Кладем на доску, прикрываем и даем подняться еще в течение 30 минут.

рецепт пиццы

 

Рецепт пицца домашняя

 

Пока тесто поднимается, мы займемся приготовлением томатного соуса для пиццы. С помидор снять кожицу и пропустить через мясорубку. А можно измельчить помидоры в блендере. На сковороду льем масло, нагреваем его, бросаем чеснок, пропущенный через пресс, слегка обжариваем. Добавляем томатное пюре, соль, сахар, орегано, и на среднем огне помешивая, варим 10 минут. Затем томатный соус, следует слегка остудить.

рецепт пиццы

Тесто наше готово, соус готов, осталось приготовить начинку для пиццы. Ветчину режем по своему вкусу, соломкой, пластинками, как хотите. Сыр натираем на средней терке, лук нарезаем полукольцами. Теперь будем заниматься тестом. Раскатываем тесто на столе, присыпав мукой, или на доске, если умеете снимать ее прямо на противень.

рецепт пиццы

Смазываем тесто томатным соусом, краешки оставляем не смазанными. Укладываем начинку: ветчина, сыр, лук, каперсы, посыпаем орегано. Начинку раскладываем, как можно быстрее, чтобы тесто не успело намокнуть.

рецепт пиццы

Запекаем пиццу в разогретой до 230 градусов духовке 10-12 минут. Края пиццы поднимутся и станут коричневыми. Пицца готова, достаем, даем какое-то время остыть. Вот такой простой рецепт пиццы в духовке с ветчиной, каперсами и сыром моцарелла, я предлагаю вам испечь.

рецепт пиццы

Пицца получается чудо, такая аппетитная, сочная, ароматная, а какая она вкусная м-ммм…, словами это не передать. Обязательно попробуйте именно этот рецепт пиццы, чтобы убедиться в правильности моих слов. Приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*