Поиск по сайту:

Приправа из помидор с изюмом, имбирем и корицей

Приправа из помидор с изюмом, имбирем и корицей

Оригинальная приправа из помидор

Сегодня в нашем меню заготовки на зиму, еще одна оригинальная приправа из помидор с изюмом, имбирем и корицей.

Конечно такую приправу можно без заготовки просто приготовить к различным блюдам, но если у вас много помидор, а вы не знаете куда их деть?

Тогда я вам просто советую приготовить приправу из помидор с изюмом, имбирем и корицей на зиму.

Замечательный, оригинальный вкус, подойдет к любому блюду и готовые баночки будут у вас всегда под рукой.

Итак, что нам потребуется для этой замечательной приправы из помидор.

Приправа из помидор — рецепт

Рецепт:

  • — красные помидоры — 1 кг
  • — яблоки — 200 г
  • — лук репчатый  — 2 шт.
  • — сахар — 3 ст. л.
  • — соль — 1 ч. л.
  • — уксус 8% — 1 ст.
  • — семена горчицы — 0,5 ч. л.
  • — черный перец горошком — 4 шт.
  • -изюм — 200 г
  • — имбирь — кусочек
  • — корица — кусочек

Как приготовить приправу из помидор

Приготовление:

Для начала подготовим емкость эмалированную кастрюлю, таз для варки приправы. Лук зачищаем и режем мелким кубиком, кладем в емкость для варки (или это можно сделать отдельно, затем соединить с остальными овощами), наливаем 3 столовые ложки уксуса и провариваем лук до мягкости.

Изюм (без косточек) хорошо вымыть в нескольких водах, перебрать и высыпать к луку.

Затем моем овощи в холодной воде, подсушиваем помидоры режем тонкими пластинками, у яблок очищаем кожуру, убираем сердцевину, режем маленькими кусочками и добавляем их также к луку, всыпаем соль, перемешиваем.

Имбирь, корицу, перец и горчицу завернуть в марлевый мешочек, завязать и положить в овощи. Все ставим вариться на средний огонь, увариваем до мягкости все время помешивая (старайтесь, чтобы не пригорело).

Дальше мы добавляем сахар, оставшийся уксус и варим приправу до консистенции джема. Марлевый мешочек со специями по окончании варки достаньте и выбросите.

В подготовленные заранее вымытые, стерилизованные и сухие банки горячую приправу сразу же раскладываем и закатываем. Переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем остывать в таком положении. Храним в прохладном месте.

Все наша оригинальная и очень вкусная приправа из помидор с изюмом, имбирем и корицей готова! Снимайте пробу и угощайте своих родных! Приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


комментария 2
  1. Faina

    Приправа из помид. тоже списала . Спасибо большое вам !!!

  2. Надежда

    Спасибо,интересный рецепт приправы,обязательно сделаю заготовку в зиму.

Напишите свой отзыв

*

*