Поиск по сайту:

Какие ароматные помидоры с лимонным соком…

Помидоры с лимонным соком

Помидоры ароматные с лимонным соком

Сегодня я хочу предложить своим читателям замечательный рецепт для консервирования-это помидоры с лимонным соком. Рецепт прекрасный всем очень нравиться, да в принципе плохих рецептов и не держим.

Друзья, рецептами консервирования я занимаюсь давно их накопилось у меня очень, очень много и в каждый раз когда собираюсь поделиться очередным рецептом с вами, очень долго просматриваю и думаю, что же вам такое интересненькое предложить.

Сейчас интернет просто завален разными рецептами, вот почему и хочется чтобы мои рецепты хоть чем -то, но отличались от других, хотя сделать это довольно сложно.

Итак, что нам потребуется для заготовки помидоров с лимонным соком.

Помидоры с лимонным соком — рецепт

Рецепт:

  • — помидоры — 4,5 кг

Для соуса:

  • — помидоры — 2 кг
  • — лук репчатый — 2 шт.
  • — зелень чабреца — пучок
  • — лимон — 2 шт.
  • — зелень базилика — 60 г
  • — лавровый лист — 2 шт.
  • — соль — по вкусу

Как приготовить помидоры с лимонным соком

Приготовление:

Сначала займемся самими помидорами. Для них в кастрюльке вскипятите воду, целые, очищенные от плодоножки помидоры опустите в кипяток на несколько секунд. Затем каждый очистите от кожицы, разрежьте пополам, выньте чайной ложечкой мякоть, но не выкидывайте ее, она нам пригодится.

Теперь займемся приготовлением соуса. Чистые, вымытые помидоры нарежем крупными кусками, сложим их в кастрюлю с толстым дном (желательно), туда же выливаем и мякоть, далее ставим на плиту вариться.

Лук очистить, нарезать (как вам нравиться-кольцами, кубиком), зелень измельчить (базилика оставьте немного), все добавить к помидорам и туда же вливаем лимонный сок, отжатый с двух лимонов, посолите по вкусу. 

Все перемешайте и варите на маленьком огне в течении 15-20 минут, все время помешивая, чтобы не пригорело. Готовый соус пропустите через сито, для удаления семян и кожицы.

В чистые, сухие банки сложите подготовленные помидоры и в каждую добавьте по веточке базилика, залейте соусом, но не под горлышко, а 1,5 см. пониже, прикройте крышками и поставьте стерилизоваться минут на 20-30, в зависимости от банки. Затем закатайте, переверните, укутайте и остудите, эта процедура всегда неизменна.

Вот и все помидоры с лимонным соком готовы, ароматные, вкусные одно объедение. Обязательно попробуйте этот рецепт друзья! Приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*