Пирог с клюквой и Морковно-ореховый пирог
Дата: 2012-07-12 / Автор: admin / Комментарии: 2 / Рубрика: Вкусные и простые рецепты, Выпечка рецепты
Пирог с клюквой
Дорогие Друзья! В новой рубрике «Мучные блюда и выпечка» я хочу предложить Вам узнать, как сделать пирог с клюквой и морковно-ореховый пирог.
Летом в жаркую погоду пирогов конечно не хочется, но не за горами осень! И чтобы не впасть в осеннюю хандру, попробуйте испечь предлагаемую мной выпечку. Кусочек ароматного домашнего пирога под чашечку горячего чая — и на душе снова будет лето!
«Клюква в снегу»
Тесто:
- 200 г. маргарина
- 2 яйца
- 2 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
Начинка:
- 250-300 г. клюквы
- 3/4 ст. сахара
Маргарин нарезать кусочками и дать постоять, чтобы стал мягким. У двух яиц отделить белки от желтков. Белки охладить в холодильнике. Желтки растереть с сахаром, влить маргарин и добавить муку, замесить тесто.
В форму с высокими бортиками выложить тесто, равномерно распределить по всему дну. Поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Вынуть форму с коржом,и на него выложить начинку (клюкву растереть с сахаром по вкусу до однородного состояния). Ягоды накрыть взбитыми с белками с 3/4 ст. сахара в крепкую пену. Сразу поставить в духовку. Выпекать до бежевого цвета.
Вот и готов наш пирог с клюквой!
Обязательно посмотрите:
Морковно-ореховый пирог
Рецепт:
Тесто:
- 3 яйца
- 40 г. сливочного масла
- 200 г. сахара
- 1 ст. муки
- 0,5 ч.л. соды и соли
- 1/3 ч.л. мускатного ореха
- 100 г. изюма
- 3 моркови
- 0,5 ст. измельченных ядер грецкого ореха
Взбить яйца со сливочным маслом и сахаром, всыпать муку, соду, соль, мускатный орех и все перемешать.
Затем морковь натереть на крупной терке, добавить изюм, орехи соединить обе части и еще раз все хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, поставить в духовку. Примерно через 40 минут морковный пирог готов.
Морковно-ореховый пирог достаточно просто приготовить. Приятного аппетита!
На посошок хочу предложить несколько анекдотов
— Слесарь чинит дверной замок и разговаривает с хозяйкой квартиры: — Хозяйка, машинное масло есть? — Нету. — А сливочное? — Сливочное есть. — Тогда намажь бутербродик.
— На уроке литературы учительница читает школьникам рассказ Тургенева «Муму». Вопреки обыкновению дети уходят на перемену притихшие и задумчивые. Следующий урок — история. Учитель задает вопрос: — Скажите мне, дети, кто виноват в гибели судна «Титаник»? В наступившей тишине раздается взволнованный голос Вовочки: — Неужто снова Герасим?
— Возвращается муж из командировки, а дома у него рота матросов. Картошку чистят, готовят, на стол накрывают, все при делах. Жена напряженная, выходит из комнаты. — Эти откуда? — В одноклассниках нашла!
— Женщина никогда не знает, чего она хочет, но не успокоится, пока этого не добьется.
люблю разные сладости. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецептики пирогов! Порадовали анекдотами! Заходите на комментарии в гости! Твит!