Праздничное мясо с ананасами и грибами
Дата: 2013-12-16 / Автор: admin / Комментарии: 1 / Рубрика: Вкусные и простые рецепты, Вторые блюда
Мясо с ананасами и грибами
Но прежде всего мы должны составить меню и приготовить различные кушанья на праздничный стол.
И сегодня я хочу предложить вам очередное блюдо запеченное мясо с ананасами и грибами.
Итак, какие продукты нам потребуются для мяса с ананасами.
Мясо с ананасами и грибами — рецепт
Рецепт:
- — свинина — 1 кг
- — консервированные ананасы (кольца) — 1 банка
- — консервированные шампиньоны (шляпки) — 1 банка
- — миндаль — 1 ст.
- — сыр твердых сортов — 100-150 г
- — соевый соус — 5 ст. л.
- — репчатый лук — 1-2 шт.
- — растительное масло — для жарки
- — соль, черный молотый перец — по вкусу
Как приготовить мясо с ананасами и грибами
Приготовление:
И первым делом мы с вами займемся мясом. Хорошо его вымоем, обсушим, нарежем кусками поперек волокон и отобьем.
Затем на растительном масле обжарим с обоих сторон до красивой, румяной корочки, остудим и нарежем соломкой.
Ананасы достанем из баночки, нарежем соломкой и зальем их соевым соусом, пусть постоят минут 15-20, затем откинем их на сито.
Очистим луковицу, нарежем мелкой соломкой, шляпки шампиньонов разрежем пополам и все вместе обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
Далее к луку с грибами добавляем ананасы, заливаем водичкой из баночек пополам от ананасов и грибов, так чтобы содержимое сковороды все было покрыто и тушим 20-25 минут.
В форму для запекания выкладываем слоями сначала мясо (посолить, поперчить по вкусу), затем обжаренные лук с грибами и ананасами, тертый на крупной терке сыр, а сверху посыпаем измельченным миндалем (несколько штук можно оставить целыми для украшения).
В разогретую до 180 град. духовку ставим мясо с ананасами и грибами запекать на 20 минут, этого времени будет вполне достаточно, чтобы продукты хорошо прогрелись обменялись вкусами между собой.
Получается нежное, вкусное, сочное мясо с ананасами и грибами. Украсить блюдо можно целыми орехами миндаля и зеленью на ваше усмотрение.
При случае свинину можно заменить и белым мясом курицы или кролика, хуже не будет, все равно вкуснотища! Пробуйте, угощайтесь и приятного аппетита!
Мясо с ананасом это очень вкусно, а если ещё и грибочки, то это вообще шедевр))