Поиск по сайту:

Летние салаты с арбузом

Арбуз козий сыр салат

Лето наше самое долгожданное время года. Время летних отпусков, да и отдыха в целом. Но кроме отдыха, летом есть возможность кушать большое разнообразие свежих ягод, фруктов и овощей, что очень необходимо нашему организму. 

Сегодня, дорогие хозяюшки речь пойдет об арбузе, о самой крупной и вкусной ягоде. А готовить мы будем, самые летние салаты с арбузом. Предлагаю Вам несколько вариантов. Выбирайте по своему вкусу.

Салат с арбузом и козьим сыром

Рецепт:

  • арбуз — 4 ст.
  • сыр козий — 1/3 ст.
  • листья мяты — 6 шт.
  • сок лайма — 1 шт.

Арбуз сыр салат

Приготовление:

1. Арбуз нарезаем довольно крупными кусочками, предварительно очистив его от семечек.

2 Сыр измельчаем, можно ножом, а можно и покрошить — это кому как больше нравится.

3. Листочки мяты мелко порезать. Складываем все ингредиенты в миску или салатницу, сбрызгиваем соком целого лайма, перемешиваем. 

Очень вкусная возможность насладиться сочным арбузом в сочетании с козьим сыром. Пробуйте! Приятного аппетита!

Свежий салат арбуз с клубникой

летний салат арбуз с клубникой

Рецепт:

  • арбуз — 2 ст.
  • клубника — 1,5 ст.
  • базилик — 6 листочков.
  • свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать подготовленный арбуз и клубнику, сложить в миску.

2. Посыпать измельченным перцем и мелко порезанным базиликом.

3. Перемешать, прикрыть и дать салату настояться пару часиков (если есть такая возможность). 

Такая простая, легкая комбинация фруктов и трав, делает этот летний салат «арбуз с клубникой», очень вкусным и пикантным. Подавать можно, как самостоятельно блюдо, так и использовать вместо гарнира, к рыбе или курице, например. Пробуйте! Приятного аппетита!

Салат с арбузом и фетой

Черника Арбузы Фета Салат

Рецепт:

  • арбуз — 8 ст.
  • черника — 2 ст.
  • свежие листья мяты — 1/4 ст.
  • сыр фета — 1/2 ст.

Соус для салата:

  • оливковое масло — 60 гр.
  • бальзамический уксус — 30 гр.
  • мелко нарезанный красный лук — 1/4 ст.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • молотый черный перец — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Черника Арбузы Фета Салат81. Нарезать подготовленный арбуз, сложить в миску. Туда же высыпать помытую чернику.

2. Порезать листья мяты, затем сыр фета. Можно сыр просто покрошить, но это сами, как пожелаете.

3. Делаем соус: в отдельной мисочке смешать оливковое масло, бальзамический уксус, красный лук, соль, перец, все хорошо взбить, заправить салат, аккуратно перемешать.

Получается обалденный, освежающий салат с арбузом и фетой с добавлением черники, а заправленный соусом с бальзамическим уксусом. Ммммм-вкуснятина! Настоящий летний салат! Пробуйте! Приятного аппетита!

Фруктовый салат с арбузом

Арбузы Фруктовый салат

Рецепт:

  • арбуз — 4 ст.
  • клубника  — 1 ст.
  • черника — 1 ст.
  • малина — 1 ст.
  • вишня  — 1 ст.
  • ежевика — 0, 5 ст.
  • сок лайма — 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезать подготовленный арбуз, довольно крупными кусочками, сложить в миску.

2. Ягоды промыть, просушить, добавить к арбузу, если крупная клубника — порезать. Вишню помыть, разрезать пополам, вынуть косточки, также добавить к арбузу.

3. Лайм разрезать пополам, выдавить сок, все аккуратно перемешать, поставить в холодильник для охлаждения. 

4. По своему вкусу Вы можете добавлять различные пряности, например мяту.

Арбузы Фруктовый салат летом

Фруктовый салат с арбузом такой сочный, ароматный и освежающий, что когда есть возможность, я делаю его снова и снова. Ягоды можно заменять по вкусу, либо по сезонности, это не важно. 

Важно то, что салат потрясающе вкусный, никогда не надоедает, а за счет лайма и охлажденных ягод, утолит не только потребность в еде, но и в жажде. Пробуйте, экспериментируйте! Приятного аппетита!

Салат с арбузом в медовой заправке

Клубника арбуз салат с медом

Рецепт:

  • арбуз — мякоть половины небольшого арбуза,
  • клубника — 8-10 крупных ягод,
  • листья мяты — 4-5 шт.,
  • соль — щепотка.

Соус для салата:

  • мед — 1/3 ст.
  • цедра лайма — 1/2 ст.
  • сок лайма — 1/4 ст.
  • оливковое масло — 3/4 ст.
  • молотый мускатный орех или корица — 1/8 ч. л. (или на кончике чайной ложки).

Приготовление:

1. Кубиками нарезать подготовленный арбуз, сложить в миску. Туда же режем помытую и просушенную клубнику.

2. Листья мяты помыть, обсушить, мелко порубить, посыпать салат, добавить щепотку  соли, аккуратненько перемешать.

Клубника Арбузы Салат с медом

3. Делаем соус: В отдельной мисочке смешать мед, сок и цедру лайма, мускатный орех (корицу). Тщательно взбивая, добавьте сначала половину оливкового масла (продолжая взбивать), попробуйте. Если вкус Вам понравится, то остальное масло можно не добавлять. 

4. Что-то покажется не то по вкусу, добавляйте остальное масло, все также взбивая. Затем полейте наш подготовленный салат с арбузом, этой медовой заправкой.

Клубника мед салат с арбузом5. Но всего приготовленного соуса будет лишка. Советую Вам вылить остаток в бутылочку, поставить в холодильник, а затем использовать для другого салата.

6. Кстати, эта медовая заправка-универсал, подходит не только к фруктовым и овощным салатам, можно даже курицу замариновать (вкус будет волшебный). Уверена Вы найдете ей применение. Хранится в течении недели.

7. Друзья, салат получается невероятно вкусным, освежающим, что немало важно для жаркого периода, ароматным и конечно же утоляющий жажду.

А сладость меда и кислинка лайма, выводит этот летний, легкий салат с арбузом на совершенно новый уровень (я имею ввиду по вкусовым качествам). Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

 

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*