Поиск по сайту:

Легкий салат из баклажанов с зеленью!

Салат из баклажанов

 

Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком

 

Сегодня я вам предлагаю легкий и вкусный салат из баклажанов . Продукты не сложные, доступные и делается салат очень быстро.

 

Салат из баклажанов очень может пригодится в ситуации, когда гости уже на пороге. Но с условием, что у вас имеется тот набор продуктов, какой необходим для этого салата.

 

Итак, какие продукты нам нужны для салата из баклажан.  

 

 

Салат из баклажанов — рецепт

 

 Рецепт:

  • — баклажаны — 300 г
  • — лук репчатый — 2 шт.
  • — яблоки — 1 шт.
  • — яйца — 2 шт.
  • — помидоры — 1 шт.
  • — сок лимона — 1 ч. л.
  • — соль, сахар — по вкусу
  • — растительное масло для жарки
  • — зелень по вкусу

 

Для соуса:

  • — сметана — 200 г
  • — майонез — 100 г
  • — горчица — 1 ч. л.
  • — чеснок — 2 зубчика

 

Как приготовить салат из баклажанов

 

Приготовление:

Очистить баклажаны, и на несколько минут замочить их в соленой воде, чтобы избавиться от горечи. Тем временем чистим и режем репчатый лук.

 

На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук, а затем нарезанные кубиками баклажаны. Тушим до готовности и остужаем.

 

Тем временем в салатник режем кубиками очищенное яблоко, яйца, высыпаем зеленый горошек (воду слить), выкладываем тушеные лук с баклажанами.

 

Добавляем соль, сахар, лимонный сок и делаем соус для салата. Смешиваем сметану, майонез, горчицу и чеснок (размять через чесночницу).

 

Соус хорошо взбиваем, поливаем салат  и все перемешиваем. А вы спросите: — для чего помидор? А помидором можно украсить салат, но если его не окажется ничего страшного, просто посыпьте салат из баклажанов зеленью.

 

Все вкусный и легкий салат из баклажанов готов! Встречайте и угощайте гостей. Приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Oдин отзыв
  1. Елена

    Замечательный рецепт салата! Салатов из баклажан еще не готовила! С удовольствием попробую!Твит друзьям!

Напишите свой отзыв

*

*