Готовим классическую пиццу Пепперони

Приветствую, мои дорогие гости! Сегодня захотелось чего-то разнообразного. Полазив в рецептах, нашла рецепт пиццы, который предлагаю опробовать и Вам вместе со мной. Давайте приступим к приготовлению!

Рецепт:

• Сыр Моцарелла – 170гр.
• Колбаса Пепперони – 90гр.
• Оливковое масло – 10мл.
• Тесто для пиццы:
• Мука пшеничная – 250гр.
• Мука для пиццы – 200гр.
• Вода – 230мл.
• Дрожжи – 2гр.
• Оливковое масло – 35мл.
• Соль

Соус для пиццы:

• Банка томатов в собственном соку – 100гр.
• Оливковое масло – 10мл.
• Орегано – 2гр.
• Базилик свежий
• Соль

Рецепт приготовления Классической Пиццы Пепперони

Процесс приготовления будет идти по рецепту, соответственно сначала мы сделаем тесто, далее соус и уже в конце мы выложим саму пиццу.

Приготовление теста для Классической Пиццы Пепперони

Муку для пиццы и пшеничную смешиваем и пропускаем через сито, прямо на стол. Собираем из муки горку и делаем посередине углубление. В это углубление выливаем масло и соль. Начинаем месить тесто, подливая теплую воду и подсыпая дрожжи, месим пока тесто не станет гладким.

Готовое тесто разделяем на 3 части, из которых скатываем шары.

Кладем на противень, накрываем полотенцем и оставляем на час.

Приготовление соуса для пиццы

Свежий базилик после мытья хорошо высушите, а после мелко нарежьте.

Используя блендер, нужно смешать баночку томатов, базилик, орегано, оливковое масло и посолить.

Готовим саму пиццу

Раскатываем тесто в виде большого тонкого блина. И начинаем выкладывать наш томатный соус, после посыпаем её сыром Моцарелла. Выкладываем кружочки колбасы пепперони.

Убираем нашу пиццу в специальную печку для приготовления пицц, разогрев до 400 градусов. Естественно, у кого нет такой печки, используйте духовку, правда, там будет меньше градусов, но ничего страшного.
Вот и все, наша пицца готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита, кушайте на здоровье!