Поиск по сайту:

Чудо-салат овощной с рисом в дыне

Овощной салат с рисом в дыне

Овощной салат с рисом в дыне

Сегодня я хочу вам предложить чудесный, овощной салат с рисом в дыне. Да, да именно в дыне мы и будем его делать! 

Не бойтесь сложного ничего нет, но обойти этот рецепт и не предложить его вам, я просто не смогла. 

Такому салатику самое место на праздничном столе, т. к. выглядит он очень оригинально и красиво, главное правильно оформить, но тут ваша фантазия все вам подскажет.

Итак, что нам потребуется для приготовления овощного салата с рисом в дыне.

Овощной салат с рисом и дыней — рецепт

Рецепт:

  • — дыня — одна небольшая
  • — огурцы (сорт салатный) — 1 шт.
  • — рис — 2/3 стакана
  • — красный и желтый болгарский перец — по 0,5 шт.
  • — редис — 50 г
  • — оливки без косточек — 1/4 банки
  • — соль, оливковое масло и зелень базилика — по вкусу

Как приготовить овощной салат с рисом и дыней

Приготовление:

Первым делом, мы с вами поставим вариться рис, бросаем его в кипящую, подсоленную воду и варим до готовности. Рис возьмите длиннозерный, готовый откиньте на дуршлаг, пусть стекает и остывает.

Далее мы займемся дыней, ее хорошо промойте под струей воды и просушите. Затем разрезаем ее пополам вдоль, а не поперек, чтобы она была как лодочка.

Аккуратно вынимаем мякоть, семена, вообщем подчищаем ее, и начинаем красиво ножичком вырезать зубчики, так пройдемся по обоим половинкам.

Наши салатницы готовы, теперь приступаем непосредственно в самому салату. Возьмите пока другую миску, куда будем складывать нарезанные овощи.

Перец, огурец и редис хорошо промыть в холодной воде и немного обсушить. Редис и огурец надо нарезать тонкими кружочками, может у кого то есть специальные шинковки для овощей, можно ими это сделать. Ну, а если нет, то старайтесь руками как можно тоньше их порезать.

Перец шинкуем тонкой соломкой, мякоть дыни вырезаем ложкой шато шариками, но если ложки нет, то можно нарезать и кубиками.

Соединяем все овощи, мякоть дыни, мелко нарезанную зелень базилика, высыпаем рис, добавляем оливки порезанные колечками, солим по своему вкусу, перемешиваем, заправляем оливковым маслом и снова все перемешиваем.

Затем уже готовый салат раскладываем по нашим подготовленным салатницам из дыни и украшаем веточками базилика.

Все наш чудесный овощной салат с рисом в дыне готов! Прошу к столу и приятного аппетита!

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Сейчас смотрят
loading...
Похожие рецепты
Полезная информация

Нажмите на кнопочки пожалуйста


Напишите свой отзыв

*

*