Квас из клубники
Дата: 2016-05-03 / Автор: admin / Комментарии: 2 / Рубрика: Вкусные и простые рецепты, Разное
Вот и наступило долгожданное тепло, дорогие хозяюшки! А это значит, что настало время для того, чтобы готовить различные летние напитки! И один из них, я сегодня, хочу предложить Вашему вниманию, встречайте, квас из клубники!
Очень вкусный, полезный и освежающий напиток, придется душе всем, кто его попробует! А скоро клубничка уже начнет появляться, во всех огородах страны. Воспользуйтесь этой ситуацией, не упустите момент и насладитесь этим чудо-напитком от всей души! Итак, приступаем!
Рецепт:
- Вода: пятьсот миллилитров;
- Клубника: шестьсот пятьдесят граммов;
- Мёд натуральный: пятьдесят граммов;
- Изюм без косточек: немного;
- Сахарный песок: двадцать граммов;
- Лимонная кислота: один грамм.
Как приготовить квас из клубники
Первое, что мы должны сделать — это вымыть ягоды, удалить плодоножки. Откинуть их на сито, стряхнуть несколько раз, чтобы стекла вся жидкость.
Пересыпать ягоды в кастрюлю, большую и эмалированную, влить холодной воды так, чтобы вода покрыла ягоды полностью, но не превышала их.
Кастрюлю поставить на плиту и включить огонь средней мощности. Довести жидкость до кипения. После чего, огонь отключить и дать жидкости остыть. Ягоды подавить толкушкой, а потом процедить смесь.
Добавить в массу мёд, всыпать сахар и добавить лимонную кислоту. Перемешать тщательно. Разлить массу по таре, заранее подготовленной. Изюм вымыть, ошпарить кипятком и поровну добавить в каждую тару.
Тару с квасом плотно закупорить. Пробки зафиксировать проволокой или залить воском. Поставить в погреб или холодильник. Выждать, время: неделя.
Чтобы квас быстрее приготовился, можно наполненную тару выставить в тёплое место и выждать пару суток. Спустя отведённое время, отнести в прохладное место. И в этом случае, квас будет готов уже через четверо суток.
Ну, как хозяюшки, сложно приготовить квас из клубники? Вот и я думаю, что нет! Берите рецепт на вооружение и удивляйте своих родных, вкусным и полезным напитком. Приятного Вам пития!
Интересная идея! Стоит попробовать!
Конечно, попробуйте Елена! Квас замечательный!